【數字視聽網訊】持續的新冠疫情在影響到酒店業的每個部門。尤其是餐廳在封城之際，生意突然陷入了暫時的停頓之中。沒多久，餐廳老板開始實施新的外賣策略以維持生計。當封鎖解除后，消費者可以再次就餐，餐廳老板設計了新的座位安排，以保持適當的社交距離。數字菜單和在線訂購取代了傳統的紙質菜單以及與服務器的面對面聯系。

餐廳老板，經理和工作人員是靈活敏捷的，可以很好地適應與新冠疫情相關的任務。隨著業務的不斷發展，數字音頻系統可以在重新復蘇中發揮至關重要的作用。

背景音樂對餐廳的顧客產生了深遠的影響。音樂的類型和音量以及播放的時間和地點可以提供更好的客戶體驗;它還可以帶來更大的銷售數量，更大的客戶參與度和停留時間以及回頭客。例如，一項對葡萄酒商店中消費者行為的研究結果顯示，當背景音樂從排行榜曲目轉換為古典音樂時，顧客購買了更昂貴的酒。可以將相同的邏輯應用于餐廳，如果您播放的音樂類型與企業的角色相匹配，則顧客可能會花更多的錢。

背景音樂的節奏對客戶行為也有很大影響。根據全國飯店協會的統計，顧客在聽現場音樂時咀嚼食物的速度提高了30%，從而減少了用餐時間并增加了餐廳的營業額。另一方面，較慢的音樂會鼓勵顧客停留更長的時間。

選擇適當的背景音樂類型以通過數字音頻系統分配給揚聲器是穩當的第一步，但是能夠輕松管理和控制音樂可以為餐廳老板、經理和員工帶來更多好處。例如，安排在一天的不同時間播放不同類型的音樂，可以幫助在午餐高峰期快速打開桌子，但在晚餐時間讓顧客停留更長的時間。

音樂音量是另一個重要的考慮因素。高音量音樂會使人移動，但會限制私密交談。數子音頻系統可幫助飯店經理實現完美的平衡—無需在整個班次中手動且連續地調節首量。可以對音量進行編程，以根據預設的時間表進行調整，以及在某些預先指定的音頻區域中播放。

例如，在休閑用餐區，該系統可以以較高的音量播放音樂，即使它在餐廳的其他區域以較低的音量播放同一首音樂時也是如此。此外，可以集成環境噪聲傳感器以向系統發出信號，以提高音量，以補償餐廳忙碌時的高環境噪音：然后，當人群變少時，傳感器可以自動降低音量。

通過集成非接觸式控件，自動化和人工智能(Al)，數字音頻系統可以幫助大大減少細菌的傳播。這為客戶和員工創造了更健康的用餐氛圍。個人智能手機上的應用程序或Web瀏覽器可以授予授權員工對數字音頻系統的控制權;管理人員和員工不再需要觸摸手動控制。這是一種更加衛生的選擇。而且，這種控制模式可以立即響應客戶的要求;例如，可以現場降低或提高音量，從而提高客戶滿意度。

數字音頻系統可以學習并適應環境的變化。通過智能噪聲傳感器收集和傳輸的數據，該系統可以識別出模式，例如需要在歡樂時光期間提高酒吧的音量，以補償高環境噪聲水平。無需人工干預，數字音頻系統可為客戶營造理想的氛圍。

音樂也不是唯一對酒店業有用的音頻。在新冠疫情時代，必須采取額外的安全預防措施。例如，數字音頻系統可以將聲音提醒傳遞給顧客，敦促他們通過某些門進出，保持社交距離和洗手。這些消息可以分發到特定區域，例如洗手間，并且可以通過運動傳感器觸發，從而使顧客在用餐時不會受到不適當提示的困擾。其他消息可以將每日特價和即將發生的事件通知客戶，從而增加客戶參與度和回頭客。

數字音頻系統為餐廳提供了一個高效的平臺，可從中重建業務。通過實現自定義的音樂和消息的自動傳遞以及對系統設置的非接觸式控制，它們有助于提高客戶滿意度、參與度和保留率。此外，他們可以帶來更多的收入和更快的餐桌周轉時間，同時又能保持顧客和員工的健康。

通過使用數字音頻系統，餐廳經營者可以使客人的用餐體驗更加難忘。

來源：卓邦

（編輯：bingjiling）